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Al forno

  • Number: 806860264395349
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 4.3/5 (Votes: 4368)
  • Brossura: 153 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialità, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura... Si passa dalla scelta degli ingredienti, degli utensili al metodo di cottura adeguato, e preparazioni di base (pane, pizza, basi di pasta dolci e salate, salse, creme...), con consigli per gli abbinamenti e ricette per tutti i gusti dall'antipasto al dolce.

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